Von Winning Pinot Royale 2021

Von Winning Pinot Royale 2021

Geselecteerde percelen van het Ruppertsberger Reiterpfad-terrein leveren de druiven voor de Von Winning Pinot Royale 2021. 18 maanden rijping met malolactische gisting in barriques geven fluweelzachte tannines, grote diepte en prachtige sappigheid. In het glas presenteert de Pinot Noir Royale zich in fel robijnrood. Daarboven ontvouwt zich een Bourgondisch geïnspireerd, veelzijdig boeket met tonen van zwarte kers, bramen en chocolade, fijne geroosterde aroma's en kruidige accenten. Krachtig, vitaal en zijdeachtig in de mond, het sappige donkere fruit gedragen door een rijpe zuurgraad en omgeven door kruidige tonen. Dichte, soepele tannines leiden tot een lange afdronk. 90 RP en 92 Falstaff

Von Winning

Opgericht in 1849, heeft het wijnhuis, met zijn 170-jarige geschiedenis, verschillende generatie- en leiderschapswisselingen gezien, maar heeft nooit kwaliteit verloren. Het is ontstaan uit de verdeling van het wijnhuis door wijlen Andreas Jordan aan zijn erfgenamen. Dit gaf aanleiding tot de drie wijnhuizen die vandaag de dag nog steeds beroemd zijn: Reichsrat von Buhl, Privy Councillor Dr. von Basserman-Jordan en Deinhard, tegenwoordig bekend als von Winning. Het is nu in handen van Jana Seeger, die wordt ondersteund door een jong, ambitieus en capabel team, de algemeen directeur is Stephan Attmann. De wijnmakerij bevat speciale bezienswaardigheden, waaronder enkele Große Gewächse. De wijnen worden ongefilterd en ongechilleerd gerijpt. De wijnen van de "Dr. Deinhard" lijn worden gerijpt in roestvrijstalen tanks en de wijnen van de "von Winning" lijn in houten vaten. Deze combinatie van uitstekende wijngaarden, zorgvuldige rijping en innovatieve processen heeft ertoe geleid dat von Winning's wijnen over de hele wereld gewild (en dus schaars) zijn.

Von Winning assortiment

Wijnensmaak voert ook enkele andere wijnen van Von Winning waaronder de veel gezochte “Kirchenstück” reeks van 2015 tot 2021, de rieslings (waaronder de Ungeheuer en de nieuwe Win-Win) en de fantastische Sauvignon Blancs. In de nabije toekomst zal het assortiment van dit mooie Weingut zich verder uitbreiden.