Pommery Grand Cru Royal 2009

Pommery Grand Cru Royal 2009

Pommery is het Maison dat Brut in 1874 aan de wereld introduceerde.

Clément Pierlot, pas de 10e chef des caves sinds 1836, maakte cuvées van een nauwgezette wijngaardselectie met een unieke geschiedenis van evenwicht tussen traditie en moderniteit.

Het buitengewone Château, gelegen in Reims, is gebouwd op zo’n 16km van de

krijt kelders. Champagne Pommery verwelkomt meer dan 130.000 bezoekers

elk jaar om de uitzonderlijke collectie hedendaagse kunst te ervaren op het domein, waar de traditie van Madame Pommery en haar familie wordt voortgezet met

levenslange eerbied voor de kunsten.

Blend eigenschappen

50% Chardonnay - 50 % Pinot noir

Een exclusieve selectie van slechts 7 Grands Crus.

Suiker: lage dosering van 9 g/l (Brut).

Alcoholpercentage: 12,5%

Een complexe wijn die goed past bij delicate voorgerechten zoals

Truffelrisotto of varkenshaas met romige saus. Ook een geweldige

Begeleiding bij kazen.

Minimaal 9 jaar in de krijtkelders op 30 meter onder Domaine Pommery en 6 maanden na “degorge”.

Oog: mooie lichtgele kleur met prachtige bruis en delicate bubbels.

Neus: delicate geuren van kruiden en wit fruit, omgeven door citrusfruit en rijpe citroen.

Mond: tonen van acaciahoning, pruimen en bloedsinaasappel. Mineraliteit

en complexiteit als gevolg van lange veroudering op droesem.