Alberto Ballarin Langhe Nascetta 2023

Alberto Ballarin Langhe Nascetta 2023

Druiven: Nascetta

 Wijngaard van herkomst: 2,30 x 0,90 m

 Lay-out beplanting: 2,30 x 0,90 m

 Hoogte: 230 meter boven zeeniveau

 Blootstelling: west

 Trainingssysteem: guyot

 Leeftijd van de wijnstokken: 5-15 jaar

 Opbrengst per hectare: 75 kwintaal druiven per hectare

 Grond: kleiachtig – kalkhoudend

 Oogst: September

 Vinificatie: fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal

 Rijping: 6 maanden in roestvrij staal en op de droesem

 Organoleptische analyse: stro-goudgele kleur.

De neus heeft zeer intense aroma's met bloemige tonen, ( bloemen van

acacia) fruitig (appel, grapefruit, tropisch fruit) en

honing. In de mond is het fris en met een goede smaak. Citrus op de achtergrond