Von Winning Kirchenstück GG Vertikale

Von Winning Kirchenstück GG Vertikale 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 en 2021

Wijnensmaak.nl biedt deze unieke uitvoering van de fameuze Von Winning Kirchenstück GG Vertikale ter introductie van het merk. DE foto bevat alleen de jaargangen 2018-2021, maar pakket bevat zes flessen waarbij ook de 2015 en 2016

Het perceel Kirchenstück GG ligt beschut aan de rand van Forst en is de meest waardevolle wijngaard van Duitsland. Zandsteen, kalksteen en basalt in de grond, spontaan gefermenteerd in 500l eiken vaten en 1,5 jaren lang gerijpt op de droesem. Monumentale Riesling met grote kracht en waardigheid.

Proefnotities:

Fijngroente, een vleugje etherische, geconcentreerde en diepe neus met nobele geel-fruitige aroma's, een vleugje exotisme, noten, boomschors, wat plantaardige olie en duidelijke mineraliteit. Stevig geweven, rijp, relatief zoet fruit met zure minerale gedroogd-groente tot tabak en nootachtig-houtachtige tonen, dicht en persistent in de mond, veel kracht en wat alcoholwarmte, duidelijke mineraliteit, exotische nuances, hints van rook tot spek, zeer goed, stevig, zoet-sappig, warm, kruidige afdronk met grip en donkere mineraliteit.

Von Winning

Opgericht in 1849, heeft het wijnhuis, met zijn 170-jarige geschiedenis, verschillende generatie- en leiderschapswisselingen gezien, maar heeft nooit kwaliteit verloren. Het is ontstaan uit de verdeling van het wijnhuis door wijlen Andreas Jordan aan zijn erfgenamen. Dit gaf aanleiding tot de drie wijnhuizen die vandaag de dag nog steeds beroemd zijn: Reichsrat von Buhl, Privy Councillor Dr. von Basserman-Jordan en Deinhard, tegenwoordig bekend als von Winning. Het is nu in handen van Jana Seeger, die wordt ondersteund door een jong, ambitieus en capabel team, de algemeen directeur is Stephan Attmann. De wijnmakerij bevat speciale bezienswaardigheden, waaronder enkele Große Gewächse. De wijnen worden ongefilterd en ongechilleerd gerijpt. De wijnen van de "Dr. Deinhard" lijn worden gerijpt in roestvrijstalen tanks en de wijnen van de "von Winning" lijn in houten vaten. Deze combinatie van uitstekende wijngaarden, zorgvuldige rijping en innovatieve processen heeft ertoe geleid dat von Winning's wijnen over de hele wereld gewild (en dus schaars) zijn.

Von Winning assortiment

Wijnensmaak voert ook enkele andere wijnen van Von Winning waaronder de veel gezochte “Kirchenstück” als Von Winning Kirchenstück GG Vertikale, de rieslings (waaronder de Ungeheuer en de nieuwe Win-Win) en de fantastische Sauvignon Blancs. In de nabije toekomst zal het assortiment van dit mooie Weingut zich verder uitbreiden.