Alberto Ballarin Barolo Bussia 2021

Alberto Ballarin Barolo Bussia 2021

Druiven: 100% Nebbiolo

 Wijngaard van herkomst: La Morra

 Lay-out beplanting: 2,30 x 0,90 m

 Hoogte: 280 meter boven zeeniveau

 Blootstelling: zuid

 Trainingssysteem: guyot

 Leeftijd van de wijnstokken: 35-55 jaar

 Opbrengst per hectare: 55 kwintaal druiven per hectare

 Grond: kalkhoudend – mergel

 Oogst: oktober

 Vinificatie: fermentatie in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal

 Rijping: 26 maanden in Slavonische eikenhouten vaten

 Organoleptische analyse: granaatrode kleur met oranje reflecties

Rijk, licht balsamico, elegant aroma, met tonen

Bloemen van roze en violet. In de mond is het aanhoudend, rijk, zoet.  

Veroudering: lang. Drinkbaar vanaf 2025 – 2040